Продукты по-шведски
Мини-словарик по наименованиям основных продуктов в шведских супермаркетах поможет путнику, не владеющему шведским языком не растеряться в незнакомых названиях. По своему опыту знаю, что не всегда шведский текст дублируется английским, да и по картинкам на упаковке можно составить неверное впечатление.
Выкладываю словарик (около 300 наименований поделены на три странички) по шведскому алфавиту, но для пущего удобства можно будет перед поездкой собрать ассортимент в основные группы и распечатать. Еще раз напомню - словарь далеко не полный, но самое основное я собрал, и уверен, что в шведском магазине с этим нужным списком мы не растеряемся, и голодными, соответственно, не останемся. )
| Название продукта на шведском языке | Перевод на русский |
| ägg | яйцо |
| äggplanta, aubergine | баклажан |
| ängssyra | щавель |
| äpple | яблоко |
| äppelpaj | яблочный пирог |
| äppeljuice, äppelsaft | яблочный сок |
| ärt | горох |
| ättika | уксус |
| öl | пиво |
| örtte | травяной чай |
| abborre | окунь |
| akvavit | аквавит |
| alkoholfri dryck | безалкогольный напиток |
| skogsblåbär | черника |
| ananas | ананас |
| ananasjuice | ананасовый сок |
| anka | утка |
| apelsin | апельсин |
| apelsinjuice | апельсиновый сок |
| aprikos | абрикос |
| bål | пунш, крюшон |
| böna | фасоль, боб |
| bacon | бекон |
| baguette | батон |
| bakelse | пирожное |
| banan | банан |
| bikarbonat | сода пищевая |
| bittermandel | горький миндаль |
| björksav | берёзовый сок |
| björnbär | ежевика |
| bläckfisk | осьминог |
| blåbär | черника |
| blåmussla | мидия |
| bladsallat | листовой салат, зелёный салат, салат-латук |
| blomkål | цветная капуста |
| bröd | хлеб |
| brödsmulor, skorpmjöl, ströbröd | панировочные сухари |
| braxen | лещ |
| broccoli | брокколи, спаржевая капуста |
| brun böna | красная фасоль |
| brysselkål | брюссельская капуста |
| buljongtärning | бульонный кубик |
| bulle | сладкая булочка |
| cashewnöt | кешью |
| champagne | шампанское |
| champinjon | шампиньон |
| chilipeppar | острый перец стручковый, чили |
| choklad | шоколад |
| chokladkaka | шоколадный торт |
| cider | сидр |
| citron | лимон |
| citronsaft | лимонный сок |
| clotted cream, tjock grädde | густые топлёные сливки, сливочный варенец |
| cottage cheese, "keso" | зернистый сыр, рассыпчатый творог |
| crème fraîche | крем фреш, густая некислая сметана |
| curry | карри, кари |
| dadel | финик |
| deg | тесто |
| dill | укроп |
| druvkärnolja | виноградное масло |
| dubbelsmörgås, dubbelmacka | сандвич, закрытый бутерброд |
| dvärgtranbär | клюква мелкоплодная |
| endivesallat, cikoriasallat | цикорий |
| evaporerad mjölk, osötad kondenserad mjölk | сгущённое молоко без сахара |
| extra jungfruolja, extra virgin olja | экстра - оливковое масло прямого отжима |
| färskost | творожный сыр, сливочный сыр |
| fårkött | баранина |
| feijoa | фэйхоа |
| fett | жир |
| filbunke, långfil | финская твёрдая простокваша, "виили" |
| file | вырезка |
| fisk | рыба |
| fläsk, grisköt | свинина |
| fläskfärs | свиной фарш |
| florsocker | сахарная пудра |
| franskt bröd, vitt bröd | французская булка, белый хлеб |
| fruktsaft | фруктовый сок |
| gädda | щука |
| gås | гусь |
| gelatin | желатин |
| gele | желе |
| getmjölk | козье молоко |
| getost | козий сыр |
| glögg | глёг, глинтвейн |
| glass | мороженое |
| grädde | сливки |
| gräddfil | финская твёрдая простокваша, "виили сливочный" |
| gräddfil, sur grädde | кислые густые сливки |
| grön böna | зелёная фасоль |
| grönkål | листовая капуста |
| grönmögelost | сыр с голубой плесенью, рокфор |
| grönsakssaft | овощной сок |
